İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği
29 Ekim 2016
Antrenörlükten istiridye mantarı üreticiliğine
3 Aralık 2016
Hepsini Göster

İstiridye Mantarı İhracatı

AVRUPA’DA MANTAR SEKTÖRÜ

shiitake

İstiridye Mantar ithalat ve ihracatı birçok mantar türünü içermektedir.
Diğer yandan Perakende satımı yoluyla taze olarak tüketimi yapılan bir üründür.

Bu tür mantarlar her zaman elle toplanmaktadır. Ancak Avrupa Birliği‟nde taze kültür mantarları AB Pazar standartlarına tabidir. Diğer yandan endüstriyel olarak hazırlanmış ve muhafaza edilmiş (konserve) mantarlar da mevcuttur.

 

istiridye mantarı ihracatı ve yurtdışı satışı

İthalatta endüstriyel olarak işlenmiş mantarların en büyük grubunu konserve, cam kavanoz ve kova içindeki mantarlar oluşturmaktadır. İkinci grup ise geçici olarak muhafaza edilen temelde sadece bazı kısımlardan oluşan mantarlardır. Bu mantarlar endüstride bir girdi olarak kullanılmaktadır ve hemen tüketime uygun değildir. Üçüncü endüstriyel mantar grubu ise toptan ve perakende satış için dondurulan mantarlardır.

İHRACATI YAPILAN MANTARLAR

KÜLTÜR MANTARI

İSTİRİDYE MANTARI

KUZU GÖBEĞİ

BOLET MANTARI