Mantar üretimi için en öndemli kompost
Kavak Mantarı
30 Kasım 2017
İstiridye Mantar Kompostu ile Organik Bahçecilik
13 Aralık 2017
Hepsini Göster

İstiridye Mantarı Ailesi

eringi mantar ozel bir mantar türüdür

eringii mantarı

İstiridye Mantarı Ailesinde Kimler Var

İstiridye Mantarı Ailesi Pleurotus Ostreatus (Yaprak Mantarı-İstiridye mantarı-Kavak mantarı-kayın mantarı)

 

İstiridye mantarının özellikleri

Pleurotus ostreatus, istiridye şeklindeki kapağı ile bilinen yenilebilir yaygın kültür üretim yapılan bir mantar türüdür. Bu mantarlarda en göze çarpan özelliği , aralıksız solungaçların varlığıdır.

Aralıklı, solungaçların sapa bağlandığı ve doğrudan doğruya aktığı anlamına gelir. Sağa yakın noktaya bir göz atın. Sapın içine ve altına nasıl çıktığını görebilirsiniz

Diğer tanımlama özellikleri:

Kapak

  • İstiridye veya yelpaze şekli, genelde 5-25 cm arasındadır.
  • Çakışan kümelerle genellikle raf benzeri bir oluşum içinde büyürler.
  • Yüzeyi tamamen pürüzsüzdür.
  • Genellikle beyaz, açık kahverengi, krem renklerinde olur sıkı beyaz et dokusundadır.
  • Solungaçlar beyazdır ve kapağa ve gövdenin altına bağlanır.

Kök

  • Kökleri olmayabilir. Eğer kök yaparlarsa ki bu genelde kütük ekimlerinde olur merkezden uzak olacak şekilde büyürler. Eğer yukarı doğru büyürlerse sap ve yoğun yaprak görürsünüz.
  • Kök kısmı diğer yerlerine nazaran daha serttir.

Pleurotus Djamor (Pembe İstiridye Mantar-Kırmızı istiridye mantarı)

pembe yada kırmızı istiridye mantarı üretimi kolay lezzeti farklıdır

pembe istiridye mantarı kompostu özel siparişle ekilir

 Rengi pembe kırmızı tonda  olan bu mantar lezzetli ve hoş görünüşlüdür. Bol ürün verir.

Pleurotus Citrinopileatus (Sarı Mantar-altın mantar)

 

sarı istiridye mantarı yada alıtın istiridye mantarı diyede bilinir

Altın istiridye mantarı lezzeti çok farklıdır

Rengi sarı olan  bu istiridye mantar türü lezzetli, hoş kokulu ve görünüşlüdür.

Pleurotus Eryngi

eringi mantarı afrodizyak etkisi yapan bir mantar türüdür.

eringii mantarı

kral istiridye mantarı adı üstünde kralların yediği lezzetli bir mantar türüdür.

kral istiridye mantarı adıylada bilinir.

İstiridye Mantarı Ailesi ,istiridye mantarı çeşitleri.İstiridye mantarı türleri mükemmel lezzete sahip kolay yetiştirme ortamı ile hem üreticinin hemde ticari üretim yapmak isteyen üreticilerin yüzünü güldürmektedir.